Birgits Lipdauer

Der darf natürlich bei keinem Workshop fehlen und ist fixer Bestandteil für jeden, der ihn einmal probiert hat.

Zutaten Lipdauer für 4 Peronen:

25 dag Topfen

1 Creme Fraiche

1 kleine Zwiebel fein gehackt

6 Essiggurkerln fein gehackt

1 Msp. Senf scharf

Salz

Paprikapulver mild

Die Zutaten gut durchmischen und abschmecken.

Fertig!